 |
PEKAR, PE(ПП ПЕКАР) |
|
Address: м. Одеса, вул. Бугаївська, 41
Phone number: +38(067) 4820512
, +38(067) 4822844
Fax: +38(048) 7281854 |
Product's description
Мука пшеничная высшего сорта состоит из тонко измельченных частиц внутреннего слоя пшеницы , отличается белым цветом , наибольшим содержанием крахмала и средним или невысоким количеством белков. Оно содержит минимальное количество клетчатки , жира и сахара . Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении мучных изделий высших сортов. Пшеничная мука высшего сорта владеет хорошими хлебопекарными свойствами , изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.
Category: Борошно пшеничне вищого гатунку
Other products
